Докато похапвате пица с гъби или пълнени печурки с кашкавал и бекон, едва ли ви хрумва, че поглъщате строителен материал. Оказва се, че гъбите или поне част от тях могат да бъдат използвани за създаването на тухли, които са водоустойчиви, не горят и не могат да бъдат разядени от мъхове и лишеи. В фермата Far West Fungi Филип Рос отглежда хиляди гъби, за да използва техния мицел. Когато се изсушат и пресоват, тънките бели нишки се превръщат в суперздрав, органичен, нетоксичен строителен материал, който се оказва по-качествен и ефективен от фибростъкло.