В Англия вече може да си купите нетопящ се сладолед

В развлекателния парк Alton Towers, който се намира в английското графство Стафордшир, започнаха продажбите на първият в света нетопящ се сладолед. Разработен е от английския майстор готвач Хестън Блюментал, който е специализирал молекулярна гастрономия и обича да експериментира със своите блюда. Разбира се, съставът на уникалния сладолед остава в тайна.

Известно е, че лакомството се подлага на особена температурна обработка, благодарение на което запазва своята консистенция продължително време. Тестовете с доброволци потвърждават, че нетопящият се сладолед е абсолютно еднакъв на вкус с обикновените ванилови изкушения, които може да си купите на всеки ъгъл.