Оризова каша вместо хоросан във Великата китайската стена

Учените разбраха защо прочутата Велика китайска стена е толкова здрава и е издържала години наред непокътната. Причината се крие в разтвора, който е използван за съединяването на камъните на съоръжението. Тайната съставка в него е лепкава оризова каша. Работниците, строили стената по времето на династията Мин - преди 600 години, приготвяли разтвор за скрепяване на блоковете, направен от варен ориз и гасена вар. За разлика от варта, която е стандартен строителен материал, оризовата каша била за своето време прогресивен и новаторски елемент.

Тайната на разтвора за строежа на Великата китайска стена се крие в особеното съчетание на органични и неорганични вещества, обединени в състава на сместа. Съединени, амилопектинът от ориза и калциевият карбонат от варта образуват вещество, което притежава висока механична здравина, поясняват учените.