Биоинженери създадоха храна от дървесина

Биоинженери от САЩ са разработили специална технология за производството на хранително нишесте от дървесна целулоза. От 200 килограма суровина може да се получат до 20 килограма нишесте, пише Science Magazine. Такова количество ще позволи на човек да осигури необходимите му въглехидрати за цели 80 дни, поясняват учените.

Към момента обаче подобен производствен процес съвсем не е изгоден от икономическа гледна точка. Стойността на една такава процедура ще струва милион долара. Учените обаче бързат да уточнят, че в бъдеще технологията ще бъде усъвършенствана максимално, в резултат на което разходите ще спаднат драстично. По такъв начин към 2050 г. с евтина храна от дървесина ще може да се обезпечат до 30 процента от населението на планетата.

Новият метод може да стане и алтернативен на сегашния начин за получаване на биогориво, за който се използват захарна тръстика и царевица.