Лилави домати ще ни предпазват от рак

Според учени специален сорт лилави домати удължават живот на мишки, болни от рак, с до 28 процента. Мишки с тумор на лимфните възли умират до 142 дни, боледувайки от тази болест, но ако се хранят редовно с лилави домати, това удължава живота им до 182 дни. Експертите допълват, че червените домати нямат никакъв позитивен ефект върху организма на болните.

Новите сортове лилави домати са разработени от британски учени и съдържат особено много антоциан, който се намира и в боровинките и придава лилавия им цвят. Този сорт домати съдържа три пъти повече от това вещество, от обикновените домати.

Учени от Университета в Йена допълват, че червените домати също биха могли да имат превантивно действие срещу рак, заради каротиноида, който съдържат. Но човешкия организъм приема много по-добре преработва антоциана.

Текст: Любена Антонова