Сиренето – вредно за здравето?

Специалисти от Общонационалната асоциация по генетична безопасност на Русия установиха, че много от сладките сирена може да бъдат опасни за здравето. Така, е защото съдържат вредни бактерии, поясняват експертите. Те изследвали едни от най-известните сирена и открили в повече от половината от тях Е. coli, които предизвикват нарушения в работата на стомашно-чревния тракт. Установено е и наличието на други вредни вещества, които водят до разрушаване на чернодробната тъкан, бъбреците и имунната система.

Специалистите са на мнение, че вината за "замърсените" сирена е на заводите-производители, които не спазват хигиенните норми.