Уискито като източник на електроенергия?

В Шотландия уискито може да се окаже източник на електроенергия. Е, връзката между огнената вода и електрическата крушка е малко по-сложна. Всъщност една независима дистилационна фабрика ще използва отпадъчните продукти от производството на еликсира с цвят на кехлибар, за да добива биогаз. Bruichladdich ще инсталира специална система за анаеробно гниене на остатъците от дистилационния процес. Крайните продукти на работа на апаратурата ще са метан и вода. Така, от една страна независимата компания ще си осигури източник на електроенергия за нуждите си и от друга, ще намали сериозно разходите си, свързани с преработката и изхвърлянето на отпадъчните продукти от производството на уиски. Очаква се след нововъведението Bruichladdich да си спестява до 120 000 британски лири годишно.