Ще ядем ли мухи в далечното бъдеще?

Според мнозина в бъдеще на човечеството ще се наложи да набавят необходимите си протеини от насекоми. Сред хората, които смятат, че пълзящите и летящи гадинки ще бъдат сред основните храни на човечеството един ден е и студентката от университета по приложни изкуства във Виена, Катарина Унгер. Според нейните проучвания, производството на месо ще трябва да нарастне с 50% до 2050 година само за да изхранва постоянно нарастващата популация в света.  Именно затова тя създава Farm 432 – прототипът, с който всеки може да си отглежда мухи и други насекоми, започвайки още от ларви. Унгер твърди, че отглеждането на насекоми за храна е решение срещу световния глад. Само 1 грам яйца от черна муха може да произведе 2.4 килограма протеин за 432 часа.

Концептът е предвиден за създаването на мухи в „домашни условия“. Farm 432 напомня на празен контейнер за минерална вода. Устройството има раздел, в който първоначално се слагат ларвите. След като тя се развие, мухите „мигрират“ в долната част – широкият пластмасов раздел, където те се размножават и създават още ларви. На дъното на устройството има дупки, където е оставена храна, вода и място, където да снасят яйцата си. След като се излючат, ларвите се придвижват инстинктивно по къс тунел, където са уловени в специално чекмедже, за по-нататъшна консумация.

Унгер твърди, че когато ларвите се сготвят, имат вкус на ядки, а миришат на картофи по време на приготвянето и че могат да бъдат прибавяни към много различни ястия.