Най-старото сирене в света е на около около 3600 години. USA Today споделя, че група учени открива храната в китайска гробница, датираща от 1615 г. пр. Хр.
Сиренето е открито на малки парчета върху телата на мумиите, при това в приблизително добро състояние. Комбинацията от сух въздух, солена почва и ниски температури мумифицира труповете и техните принадлежности перфектно, без да се използвани какви да е вещества. Любопитно е, че сиренето е базирано на кефир, вместо на сирище, което е по-бързо и евтино (не се налага да се убива младо животно) и осигурява по-ниско ниво на лактоза.
Вероятно знаете, че лактозната непоносимост е значително по-често срещана сред азиатска раса. Не пропускайте и това сирене от човешки бактерии.
Още по темата
Коментари (0)
Още от HiEnd
Препоръчано
Може Да Харесате
Избрано от редактора
Селекция от статии и ревюта от редакторите на HiComm
