Ако пиете алкохол, хапвайте ягоди

Италиански учени се открили, че яденето на ягоди предпазва стомашната лигавица от вредното въздействие на алкохола. Специалистите стигнали до този извод, след като провели експеримент с лабораторни плъхове. Опитът доказал, че гризачите, които са хапнали ягоди, са получили по-малко увреждания от приетия след това етанол, в сравнение с други, които не били яли от плодовете.

Откривателите на този факт от университета в Барселона поясняват, че позитивният ефект се дължи не само в антиоксидантните свойства на ягодата и съдържанието на антоциани, но и на повишаването на защитните сили на организма чрез нея и производството на ензими.