Бързите храни ускоряват развитието на Алцхаймер

Диетата, богата на витамини и риба, може да защити мозъка от остаряване. За сметка на това т.нар. фаст фудс или "бързи храни" ускоряват този процес и водят до по-ранни прояви на болестта Алцхаймер. Това твърдят американски учени на базата на проведени от тях изследвания, резултатите от които са публикувани в списание Neurology.

Специалистите поясняват, че слабите резултати при тестовете за умствена дейност и прогресиращо умиращи участъци от мозъка са свързани с употребата на мазнини, съдържащи се в храните от типа "фаст фудс". За потвърждение на тези резултати изследвания били поръчани от благотворителната организация Azheimer's Research UK.